Percubaan Pertama Tak Mengapa...

Bila angin rajin datang di hujung minggu...taraa ini lah hasil nya...wink wink senyum simpul sampai ke telinga...bosan weh dah tak tau nak wat pe...ngadap FB pun bosan..ngadap blog tak bosan tapi agak bosan sebab kalau kat umah tak leh nak menaip...kalau aku kat umah ada mengomen kat fb ke apa itu makna nya aku menaip secara manual..camner tu?? aku terpaksa copy paste patah perkataan dari ayat ayat dan dicantumkan...tengok gigih tak...tapi tak la aku nakbuat gitu kat blog..patah tangan aku....dari patah tangan menaip baik lah aku masak...perut kenyang hati senang suami sayang...errrr sayang la sgt...hihihi..

Percubaan pertama edisi main masak masak adalah membuat Asam Laksa Penang ..ini wajb buat sebab kegemaran Encik Awak...tu dia makan bertambah pagi petang siang malam..isteri tengok..pehhh rasa kembang kempis hidung...oo camni ek rasanya bila masak laki ko makan bertambah tambah...sukeeeeeeeee...percubaan kedua buat desert makan bila suka letak dalam peti ais..lapar je ngunyah...aku try buat kuih tako..errr agak malu disitu sebab santan nya buruk bebenor...ahh pedulik janji mencuba kann...

Kuih Tako / Tepung Pelita (Sumber resepi dari Kak Siti Alwiah...thanks kak)

Utk 30 Biji

Bahan A - Campur Kesemua dan Kacau atas dapur sampai likat.

Air 6 Cawan

Air Pandan 1 Cawan (blender dptkan air)

Gula 2 Cawan (ikut suka)

Tepung Hong Kwee Cap Nona (bentuk silinder)

Bahan B - Masak atas dapur sampi pekat dan cair..bukan keras dlm gambar tu eh

Santan Pekat (campur air)

Tepung Jagung (hmm agak agak..aku silap letak 1 cawan tu pasal keras)

Garam secubit

Resepi LAKSA (sumber resepi dari Aishah Sultan Mydin..tengkiu dear)

Bahan A: Satukan dalam periuk dan masak sehingga mendidih

Sardin 2 tin besar (kasi hancur)

Cili serbuk 2 sudu mkn

Serai 2 batang (ketuk)

Lengkuas 1 ibu jari (ketuk /tumbuk)

Daun kesum 2 tangkai (lh byk lagi sedap bau)

Bunga Kantan 2 Helai

Air 2 liter (or secukupnya)

Garam 2 sudu mkn (secukup rasa)

Gula 2 sudu mkn (secukup rasa)

Asam jawa 1 sudu mkn (secukup rasa)

Asam keping 5 keping

Belacan (ikut suka)

Kiub Ikan Bilis (suku je)

Bahan B: Sebagai hiasan

Timun dihiris panjang

Bawang dihiris halus

Daun salad dihiris halus

Limau kasturi dibelah

Cili padi dipotong kecil

Nenas dipotong kecil

Otak udang/petis (jika mahu)

Bahan C: Laksa direndam dan direbus 2minit.. angkat dan toskan

Important :Declaration of images are the intellectual or personal property,image usage is strictly prohibited without the written consent of the blog owner,Failing which may result in possible legal action against the involved party using the image.MIMY HAMID